Introduzione

Prelibato Srl (di seguito, “Prelibato”), è una società attiva nel  settore della gastronomia e della ristorazione, nonché nella promozione di prodotti alimentari di alta qualità.
Prelibato considera di fondamentale importanza la tutela dei dati personali propri e/o degli utenti, garantendo che il trattamento degli stessi, effettuato con qualsiasi modalità, automatizzata o manuale, avvenga nel pieno rispetto delle tutele e dei diritti riconosciuti dal Regolamento UE 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016, relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché alla libera circolazione di tali dati (di seguito il “Regolamento”).
Attraverso questo documento (informativa  privacy) (, Prelibato, in qualità di titolare del trattamento, intente illustrare agli utenti  le modalità con cui il sito web prelibatoitalia.com (di seguito il “Sito Web”) tratta i loro dati personali ,

Si precisa che la presente informativa privacy è applicabile esclusivamente al Sito Web e non si riferisce ad altri siti web eventualmente consultati dall’utente nel corso della sua navigazione cliccando su link e/o banner presenti sul Sito Web.

Titolare del trattamento dei dati
Prelibato Srl – con sede legale in Via Senato 12, Milano, 20121 – Italia, nella persona del legale rappresentante pro tempore, assume il ruolo di Titolare del trattamento (di seguito “Titolare”) secondo la definizione pertinente di cui all’articolo 4 al punto 7 del Regolamento:

Ai fini del rispetto della citata normativa in materia di privacy, il Titolare del trattamento indica il seguente indirizzo e-mail per le opportune comunicazioni: info@prelibato.com.

I Suoi dati potranno essere condivisi con:

personale incaricato di Prelibato ed eventualmente professionisti dello stesso che si siano impegnati alla riservatezza o abbiano un adeguato obbligo legale di riservatezza, per le sole finalità elencate nel paragrafo pertinente;
soggetti delegati e/o incaricati dal Titolare del trattamento al fine di svolgere attività strettamente correlate al perseguimento delle finalità elencate nel relativo paragrafo (ivi compresi interventi di manutenzione tecnica sui sistemi), in qualità di responsabili del trattamento;
persone fisiche, giuridiche o studi professionali che prestano attività di assistenza e supporto al Titolare per garantire il corretto funzionamento del Sito Web, operando in qualità di titolari autonomi, contitolari del trattamento o in qualità di responsabili del trattamento ex art. 28 del Regolamento europeo sulla protezione dei dati n. 2016/679;
soggetti, enti od autorità a cui la comunicazione dei suoi dati personali sia obbligatoria in forza di disposizioni di legge o di ordini delle autorità competenti.

Tipologia di dati trattati e finalità del trattamento relativamente alla navigazione sul Sito

Il sito web prelibatoitalia.com offre contenuti informativi e, talvolta, interattivi. Durante la navigazione nel Sito Web, le informazioni sull’utente possono quindi essere acquisite nei seguenti modi:

Dati di navigazione
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del Sito Web possono acquisire, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet.
Tali dati sono raccolti esclusivamente in forma aggregata e non identificativa.

– Dati tecnici: i sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito possono acquisire, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a utenti identificati, ma che per la loro stessa natura, potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti. In questa categoria rientrano gli indirizzi IP, o i nomi di dominio utilizzati dagli utenti che si connettono all’applicazione, gli indirizzi in notazione URI o URL delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto, etc.

– Dati di utilizzo: per finalità statistiche possono essere raccolti anche dati personali relativi all’utilizzo dell’applicazione da parte dell’utente, quali ad esempio le pagine visitate, le azioni compiute, le funzionalità e i servizi utilizzati.

– Dati personali raccolti tramite cookie o tecnologie simili: il sito usa cookie, web beacon, identificatori univoci e altre analoghe tecnologie per raccogliere dati personali sulle pagine, sui collegamenti visitati e sulle altre azioni che si eseguono quando si utilizzano i nostri servizi. Essi vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi alla successiva visita del medesimo utente.

Dati forniti volontariamente dall’utente
Sono quei dati personali che l’utente volontariamente fornisce al sito durante il suo utilizzo, quali ad esempio dati anagrafici o recapiti. Tali dati saranno trattati a seguito delle richieste che l’utente inoltra al titolare del trattamento per avere informazioni su prodotti o servizi, tramite i moduli dedicati sul sito o gli indirizzi presenti su quest’ultimo.

Base giuridica e finalità del trattamento
Il Titolare del trattamento tratta i dati personali derivanti dalla navigazione del Sito Web e quelli che l’utente ha volontariamente fornito in relazione all’utilizzo del Sito Web stesso.
I dati personali potranno essere utilizzati per:

1. Se sta chiedendo informazioni generali sui nostri servizi, noi raccoglieremo e archivieremo, con il suo consenso in base a quanto espresso dall’art. 6 GDPR, il suo nome e cognome, la sua e-mail e il suo contatto telefonico nel nostro database. Salvo il suo consenso per ulteriori attività di trattamento, Lei sarà ricontattato solo al fine di dare risposta alle sue richieste. La conservazione dei suoi dati nei nostri database avverrà per 6 mesi, al termine dei quali i suoi dati saranno eliminati da tutti i server. Le è comunque sempre riconosciuto il diritto alla revoca del suo consenso contattando il titolare del trattamento.

   Basi giuridiche: misure precontrattuali e consenso.

2. Se sta inviando la sua candidatura, archivieremo, con il suo consenso, i dati personali contenuti nel curriculum vitae per la durata di un anno al fine di poterla ricontattare nell’ipotesi in cui si possano aprire posizioni che corrispondano al suo profilo. Trascorso tale lasso di tempo, i suoi dati e il suo curriculum saranno eliminati dai nostri server.

   Basi giuridiche: legittimo interesse e consenso.

3. I dati vengono inoltre utilizzati per effettuare analisi statistiche basandosi su dati puntuali o aggregati che potrebbero permettere di identificare l’utente.

   Base giuridica: legittimo interesse al fine di ottimizzare l’utilizzo dei servizi del sito.

4. Installare e utilizzare cookie statistici e di marketing, previa acquisizione del consenso dell’utente.
   
   

LUOGO

I dati personali sono trattati presso le sedi operative del titolare del trattamento presso servizi di conservazione dati esterni localizzati su internet, ma comunque all’interno della Comunità .

MISURE DI SICUREZZA

Il trattamento viene effettuato secondo modalità e con strumenti idonei a garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati personali, avendo il titolare adottato misure tecniche e organizzative adeguate che garantiscono, e consentono di dimostrare, che il trattamento è effettuato in conformità alla normativa di riferimento.

PERIODO DI CONSERVAZIONE DEI DATI

I dati personali saranno conservati per il periodo di tempo necessario ad adempiere alle finalità per i quali sono stati raccolti.

In particolare, i dati personali saranno conservati per tutta la durata necessaria, per il rispetto degli obblighi di legge e regolamentari applicabili, nonché per finalità difensive proprie o di terzi.

I dati personali possono essere conservati per un periodo più lungo se necessario per adempiere un obbligo di legge o per ordine di un’autorità.

PROCESSI DECISIONALI AUTOMATIZZATI

Tutti i dati personali raccolti non saranno oggetto di alcun processo decisionale automatizzato, compresa la profilazione, che possa produrre effetti giuridici per la persona o che possa incidere su di essa in modo significativo.

DIRITTI DELL’UTENTE

Gli utenti possono esercitare determinati diritti con riferimento ai dati personali trattati dal titolare del trattamento. In particolare, l’utente ha il diritto di:

1. revocare il consenso in ogni momento;
2. opporsi al trattamento dei propri dati personali;
3. accedere ai propri dati personali;
4. verificare e chiedere la rettifica;
5. ottenere la limitazione del trattamento;
6. ottenere la cancellazione dei propri dati personali;
7. ricevere i propri dati personali o farli trasferire ad altro titolare;
8. proporre reclamo all’autorità di controllo della protezione dei dati personali e/o agire in sede giudiziale.
   
   

Per esercitare i propri diritti, gli utenti possono indirizzare una a privacy@prelibatoitalia.com. Le richieste sono evase dal titolare nel più breve tempo possibile, in ogni caso entro 30 giorni.

AGGIORNAMENTO PRIVACY POLICY

Il titolare del trattamento potrà modificare o semplicemente aggiornare, in tutto o in parte, la presente Informativa dandone informazione agli utenti.

Le modifiche e gli aggiornamenti saranno vincolanti non appena pubblicati sul sito. L’utente è pertanto invitato a leggere l’informativa privacy ad ogni accesso al sito.

Nel caso di mancata accettazione delle modifiche apportate all’informativa privacy, l’utente è tenuto a cessare l’utilizzo di questa applicazione e può richiedere al titolare del trattamento di rimuovere i propri dati personali, come sopra indicato al paragrafo “diritti dell’utente”.

Data ultimo aggiornamento [Giugno 2025]