Chi Siamo
Un’idea ambiziosa, due menti visionarie.
Prelibato nasce dall’incontro tra l’esperienza imprenditoriale internazionale di Kamel Ghribi, fondatore di GKSD Investment Holding (oppure Gruppo GKSD), e la profonda conoscenza del mondo dell’ospitalità di Antonio Liseno, ideatore del rinomato San Barbato Spa & Golf Resort.
Due percorsi uniti dalla passione per l’eccellenza e il desiderio di valorizzare la cultura enogastronomica italiana, dando vita a un nuovo concetto di ristorazione di alto livello: dinamico, autentico, e guidato da valori solidi e trasparenti.
L’eccellenza italiana, servita con passione e dedizione
Benvenuti in Prelibato, dove la ristorazione di alto livello incontra l’innovazione e il rispetto per le autentiche tradizioni italiane. Ogni nostro piatto è un viaggio tra sapori, territori e storie, cucinato con cura e servito con eleganza.
Con semplicità e trasparenza, rivoluzioniamo l’alta cucina per renderla un’esperienza indimenticabile, accessibile con qualità e professionalità senza compromessi.
Prelibato incarna l’essenza di uno stile di vita sofisticato, creando ricordi indimenticabili attraverso esperienze uniche. Selezionando location iconiche per i propri ristoranti, hotel ed eventi, stabilisce un elevato standard nel settore dell’ospitalità. Prelibato si propone di ridefinire i concetti di lusso e intrattenimento, consolidando la propria posizione nel segmento ultra-premium del lifestyle.
Rivoluzionare la ristorazione con autenticità e visione.
La nostra missione è ridefinire il concetto di alta cucina, coniugando raffinatezza, innovazione e trasparenza. Vogliamo offrire esperienze culinarie che sappiano emozionare e raccontare l’Italia più vera – quella delle eccellenze artigianali, dei prodotti d’origine controllata, delle ricette sincere, elevate da una tecnica impeccabile.
Con passione, dedizione e cura maniacale per la qualità, portiamo in tavola il meglio del nostro territorio, per un pubblico esigente, curioso e raffinato.
Semplicità, chiarezza, umiltà, qualità, trasparenza.
Sono questi i pilastri su cui costruiamo ogni piatto, ogni esperienza, ogni scelta.
Semplicità: perché l’eccellenza non ha bisogno di eccessi.
Chiarezza: perché ogni ingrediente, ogni intenzione è dichiarata e condivisa.
Umiltà: perché il miglioramento è un percorso continuo.
Qualità: perché selezioniamo solo il meglio delle nostre eccellenze, senza compromessi.
Trasparenza: perché ci fidiamo del nostro lavoro e vogliamo che anche i nostri clienti possano farlo.
Non un semplice pasto, ma un percorso sensoriale.
Da Prelibato, ogni dettaglio è pensato per sorprendere e coinvolgere. I nostri ambienti raffinati e accoglienti fanno da cornice a una cucina contemporanea e radicata nella tradizione.
Collaboriamo con artigiani del gusto, produttori locali e chef di talento internazionale per creare menù stagionali, percorsi degustazione ed eventi unici. Che sia un pranzo d’affari o una cena memorabile, Prelibato è la scelta per chi cerca la qualità, senza ostentazione ma con autentico piacere.