Il Momento
Antipasti
Uovo soffice con zucchine in diverse consistenze
(3, 7, 12)
Burrata, pomodoro, olive taggiasche e crostoni di pane
(1, 7, 12)
Vitello Tonnato con capperi e misticanza
(3, 4, 8, 9, 12)
Primi
Gnocchetti di patate con crema di piselli menta e formaggio di capra
(1, 7)
Pennoni al pesto di finocchietto, alici, pinoli, uva passa e mollica
(1, 4, 5, 6, 8, 10, 11)
Spaghetto al pomodoro, limone e basilico
(1, 6, 10, 12, 13)
Secondi
Petto di pollo ruspante dorato, crema di cannellini, fagiolini e patate fondenti
(7, 9)
Mini quiche di verdure con fonduta di pecorino
(1, 3, 7, 12)
Rana pescatrice con gazpacho di pomodoro, peperoni e petali ci cipolla rossa
(1, 4, 12)
Insalate
Nizzarda Salad – insalata, uovo sodo, olive nere, cipollotto fresco, carote, tonno sott’olio, pomodorini, citronet
(3, 4, 10, 12)
Caesar Salad - Insalata, pollo, pancetta, crostini pane, grana in scaglie, salsa Caesar
(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14)
Green Salad - Insalata, olive nere, pomodorini, fagiolini, piselli, patate e crostini
(1, 7)
Dessert
Tiramisù
(1, 3, 7)
Cheesecake
(1, 7, 8)
Macedonia
Sacher
(7, 8)
Nocciolata
(3, 7, 8)
Bevande
Acqua vetro 0,75 cl vetro
Soft drinks
Vini Calice/Bottiglia
Bollicine
Spumante - Extra dry, Ca’ Ernesto
Prosecco Valdobbiadene - Superiore, Villa Sala
Trento DOC - Maximum Brut, Ferrari
Vini bianchi
Falanghina Del Sannio - DOC, Feudi Di San Gregorio
Lugana - DOC, Bertani
Pinot Grigio - Terrazze della Luna, Cavit
Vini rossi
Nero D’Avola – DOC, Làcero, Firriato
Valpolicella Ripasso – Superiore, Cantina di Negar
Colle Giove - DOC, Cracco
Rosso Di Montalcino - DOC, Banfi
ELENCO ALLERGENI
- CEREALI CONTENENTE GLUTINE
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati - CROSTACEI e prodotti derivati
- UOVA e prodotti derivati
- PESCE e prodotti derivati
- ARACHIDI e prodotti derivati
- SOIA e prodotti derivati
- LATTE e prodotti derivati, incluso lattosio
- FRUTTA A GUSCIO
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di arachidi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi,
noci del Queensland e prodotti derivati - SEDANO e prodotti derivati
- SENAPE e prodotti derivati
- SEMI DI SESAMO e prodotti derivati
- ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
Alimenti sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve, etc - LUPINI e prodotti derivati
- MOLLUSCHI e prodotti derivati
Nota Bene:
Per esigenze di mercato ed al fine di migliorare aspetti qualitativi dei nostri prodotti, segnaliamo la presenza di alimenti freschi che vengano sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura in loco, nel rispetto delle procedure del Manuale di Gestione della Sicurezza Alimentare ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. 853/04. Il consumatore è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze. Non possiamo escludere la possibilità di contaminazioni crociate riguardanti gli allergeni.